اتیل استات(Ethyl acetate) مایعی خنثی، بی رنگ با بوی میوه ای، مطبوع و ملایم است و با حلال های آلی معمولی در تمام نسبت ها قابلیت امتزاج دارد. اتیل استات یک حلال آلی برای نیتروسلولز، سلولز اترها، سلولوئید لاستیک کلردار شده می باشد. بعضی رزین های طبیعی و تعدادی رزین های مصنوعی مانند پلی وینیل استات، پلی اکریلات ها، پلی استایرن و آلکیدها در استات اتیل حل می شوند. همچنین حلال خوبی برای نرم کننده ها، چربی ها، پارافین های جامد و روغن ها می باشد.
خرید اتیل استات
برای خرید آنلاین اتیل استات با بهترین قیمت و تضمین کیفیت از بهترین برندهای موجود بازار از فروشگاه معتبر ای‌آز بازدید نمائید
این ترکیب آلی را با نام های دیگری نظیر اتیل اتانوات، اتیل استر و اتیل استر استیک اسید نیز می شناسند. اتیل اتانوات یکی از ساده ترین ترکیبات کربوکسیلیک اسید است که آن را به اختصار به صورت EtOAc، ETAC یا EA نشان می دهند. اتیل استات به صورت یک مایع بی رنگ همراه با بوی شیرین مشخصی مشابه بوی میوه یا چسب تولید می شود. این ماده به علت سمیت کم، هزینه کم و بوی مطبوعی که دارد در صنایع مختلفی به عنوان یک حلال رایج کاربرد دارد. این ماده به عنوان یک حلال قطبی آپروتیک به مقدار کمی در آب حل می شود.
فهرست مطالب
تاریخچه اتیل استات
اتیل استات برای اولین بار در سال 1759 توسط شیمیدان سوئیسی جوزف برسلیوس سنتز شد. او با تقطیر مخلوطی از اتیل الکل و اسید استیک، اتیل استات را به دست آورد.
در سال 1857، شیمیدان آلمانی آگوست اشتاینر یک روش جدید برای تولید اتیل استات ابداع کرد. این روش بر پایه واکنش اتانول و اسید استیک در حضور یک کاتالیزور است.
استات‌ها موادی هستند که از اسید استیک تولید می‌شوند. ترکیب استات شامل نمک و استر است به همین استات‌ها را نوعی نمک می‌دانند که از ترکیب اسید استیک با یک ماده قلیایی به دست می‌آید.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی اتیل استات
| نام محصول | اتیل استات |
| فرمول شیمیایی | C4H8O2 |
| جرم مولکولی | 88.106 گرم بر مول |
| شکل ظاهری | مایع بی رنگ |
| دانسیته | 0.902 گرم بر سانتیمتر مکعب |
| نقطه انجماد | 83.6- درجه سانتیگراد |
| نقطه جوش | 77.1 درجه سانتیگراد |
| دمای اشتعال | 4- درجه سانتیگراد |
| حلالیت در آب (دمای 20 درجه سانتیگراد) | 8.3 گرم در 100 میلیلیتر |
| انحلال پذیری | قابل امتزاج در اتانول، استون، دی اتیل اتر، بنزن |
| فشار بخار | 73 میلیمتر جیوه (دمای 20 درجه سانتیگراد) |
اتیل استات در اکثر حلال های آلی همچون الکل، کتون، گلیکول و استرها کاملا محلول است اما در آب حلالیت کمی دارد.
روش تولید اتیل استات
روش‌های مختلفی برای تولید اتیل استات وجود دارد. دو روش اصلی عبارتند از:
#1استری شدن:در این روش، اتانول و اسید استیک در حضور یک کاتالیزور واکنش داده و اتیل استات تولید می‌کنند. کاتالیزورهایی که معمولاً برای این واکنش استفاده می‌شوند عبارتند از:اسید سولفوریک،اسید نیتریک،فلزات قلیایی
واکنش استری شدن اتانول و اسید استیک به صورت زیر است:
CH3CH2OH + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 + H2O
#2تجزیه کاتالیستی اتانول:در این روش، اتانول در حضور یک کاتالیزور تجزیه شده و اتیل استات و آب تولید می‌کند. کاتالیزورهایی که معمولاً برای این واکنش استفاده می‌شوند عبارتند از:اسید سولفوریک،اسید نیتریک،فلزات قلیایی
واکنش تجزیه کاتالیستی اتانول به صورت زیر است:
CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2
*روش استری شدن روش اصلی تولید اتیل استات در جهان است. این روش به دلیل ساده بودن و مقرون به صرفه بودن، به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.
*روش تجزیه کاتالیستی اتانول روش دیگری برای تولید اتیل استات است. این روش به طور کلی برای تولید اتیل استات با خلوص بالا استفاده میشود.
ساختار اتیل استات
ساختار شیمیایی اتیل استات به صورت زیر است:
CH3COOCH2CH3
این ترکیب از یک گروه کربوکسیل (-COOH) و یک گروه اتیل (-CH2CH3) تشکیل شده است. گروه کربوکسیل یک گروه عاملی قطبی است که میتواند پیوندهای هیدروژنی با آب و سایر مولکول‌های قطبی تشکیل دهد. گروه اتیل یک گروه عاملی غیرقطبی است که میتواند با مولکول‌های غیرقطبی پیوندهای هیدروژنی تشکیل دهد.
ترکیب این دو گروه عاملی مختلف باعث میشود که اتیل استات یک حلال خوب برای ترکیبات آلی و معدنی باشد.
اتیل استات به دلیل وجود پیوندهای قطبی کربن-اکسیژن به عنوان یک حلال قطبی محسوب می شود. همچنین باید گفت اتیل اتانوات جز ترکیبات قطبی آپروتیک محسوب می شود زیرا قادر به تشکیل پیوند هیدروژنی نمی باشد.
واکنش اتیل استات با اسید
اتیل استات یک استر است که از واکنش یک الکل (اتانول) و یک اسید (اسید استیک) تشکیل میشود. این ترکیب میتواند با اسید دیگری واکنش داده و یک استر جدید تولید کند.
برای مثال، اگر اتیل استات را با اسید کلریدریک (HCl) واکنش دهیم، یک استر جدید به نام کلرواستات تولید میشود:
واکنش شیمیایی به صورت زیر است:
CH3COOCH2CH3 + HCl → CH3COOCH2Cl + H2O
واکنش اتیل استات با باز
اتیل استات همچنین میتواند با یک باز واکنش داده و یک نمک تولید کند. برای مثال، اگر اتیل استات را با هیدروکسید سدیم (NaOH) واکنش دهیم، یک نمک به نام سدیم استات تولید میشود:
واکنش شیمیایی به صورت زیر است:
CH3COOCH2CH3 + NaOH → CH3COOCH2Na + H2Oاین واکنش‌ها در صنایع مختلف کاربرد دارند. به عنوان مثال، واکنش اتیل استات با اسید کلریدریک برای تولید کلرواستات در تولید پلاستیک‌ها استفاده میشود. واکنش اتیل استات با هیدروکسید سدیم برای تولید سدیم استات در تولید مواد شوینده استفاده میشود.
کاربردهای اتیل استات
اتیل استات کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف دارد. برخی از کاربردهای اصلی اتیل استات عبارتند از:
حلال
اتیل استات یک حلال عالی برای بسیاری از مواد آلی است. این ترکیب به طور گسترده‌ای در صنایع مختلف به عنوان حلال استفاده میشود، از جمله:
- 1.صنعت رنگ و پوشش: اتیل استات به عنوان حلال برای رنگ‌ها، پوشش‌ها، و لاک‌ها استفاده میشود.
- 2.صنعت چسب: اتیل استات به عنوان حلال برای چسب‌ها استفاده میشود.
- 3.صنعت عطرسازی: اتیل استات به عنوان حلال برای عطر و ادکلن استفاده میشود.
- 4.صنعت تولید پلاستیک: اتیل استات به عنوان حلال برای تولید پلاستیک‌های مختلف استفاده میشود.
ماده اولیه
اتیل استات به عنوان ماده اولیه برای تولید محصولات مختلف استفاده میشود، از جمله:
- #1داروها: اتیل استات به عنوان ماده اولیه برای تولید داروهای مختلف استفاده میشود.
- #2الیاف مصنوعی: اتیل استات به عنوان ماده اولیه برای تولید الیاف مصنوعی مانند نایلون استفاده میشود.
- #3مواد افزودنی: اتیل استات به عنوان ماده افزودنی در تولید محصولات مختلف مانند مواد غذایی و مواد آرایشی استفاده میشود.
سایر کاربردها
اتیل استات کاربردهای دیگری نیز دارد، از جمله:
- *تمیز کردن و لکه‌گیری: اتیل استات برای تمیز کردن و لکه‌گیری برخی از مواد استفاده میشود.
- *کافئین‌زدایی: اتیل استات برای کافئین‌زدایی از قهوه و چای استفاده میشود.
- *تولید طعم‌دهنده‌ها: اتیل استات به عنوان ماده اولیه برای تولید برخی از طعم‌دهنده‌ها استفاده میشود.
اتیل استات یک ماده شیمیایی مهم است که در صنایع مختلف کاربرد دارد. این ترکیب به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی خود، مانند فراریت بالا، حلالیت خوب، و بوی مطبوع، در بسیاری از کاربردها مناسب است.
تفاوت اتیل استات USP با اتیل استات HPLC
اتیل استات USP و اتیل استات HPLC دو گرید مختلف از اتیل استات هستند که برای کاربردهای متفاوتی استفاده می‌شوند.
اتیل استات USP یک گرید از اتیل استات است که مطابق با استانداردهای داروسازی ایالات متحده (USP) است. این گرید از اتیل استات برای کاربردهای دارویی و بهداشتی استفاده میشود.
اتیل استات HPLC یک گرید از اتیل استات است که برای کاربردهای کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) استفاده میشود. این گرید از اتیل استات باید خلوص بسیار بالایی داشته باشد تا بتواند به طور موثر در HPLC استفاده شود.
تفاوت اصلی بین اتیل استات USP و اتیل استات HPLC در خلوص آنها است. اتیل استات USP باید حداقل 99.5 درصد خالص باشد، در حالی که اتیل استات HPLC باید حداقل 99.9 درصد خالص باشد.
علاوه بر خلوص، اتیل استات USP و اتیل استات HPLC ممکن است دارای تفاوت‌های دیگری نیز باشند. به عنوان مثال، اتیل استات USP ممکن است حاوی مقادیر کمی از مواد افزودنی باشد که برای بهبود پایداری یا عملکرد آن استفاده می‌شوند. این مواد افزودنی ممکن است در اتیل استات HPLC وجود نداشته باشند.
شرایط نگهداری و بسته‌بندی اتیل استات
اتیل استات معمولاً در بشکه‌های فلزی یا پلاستیکی بسته‌بندی میشود. بشکه‌های فلزی معمولاً از فولاد یا آلومینیوم ساخته می‌شوند و دارای ظرفیت‌های مختلفی هستند. بشکه‌های پلاستیکی معمولاً از پلی‌اتیلن ساخته می‌شوند و دارای ظرفیت‌های کمتری هستند.
- اتیل اتانوات را در یک مکان خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
- این ماده را از ترکیبات اکسید کننده، آلکانها، اسیدها به دور نگه دارید. زیرا می تواند با اکسید کننده های قوی واکنش داده و باعث آسیب به آلومینیوم و پلاستیک ها شود.
- ذکر این نکته لازم است که امکان تجزیه اتیل استات در مقابل اشعه فرابنفش وجود دارد.
- اتیل استات جز مواد شیمیایی خطرناک محسوب می شود که حمل و نقل آن باید تحت شرایط ایمن با رعایت استانداردهای مشخص صورت بگیرد.
- اتیل اتانوات را به دور از منابع احتراق و حرارت نگه دارید. زیرا این ماده خاصیت اشتعال زایی قوی دارد.
نکات ایمنی و خطرات در استفاده از اتیل استات
با توجه به این که اتیل استات به طور طبیعی در بسیاری از اندام ها و اعضای بدن انسان وجود دارد خطر سمی بودنی نمیتوان برای آن در نظر داشت.
مطالعاتی که بر روی این ترکیب صورت گرفته نشان میدهد که قرار گرفتن در معرض اتیل استات ممکن است باعث تحریک چشم، بینی و گلو شود. اما اگر در معرض این ترکیب به صورت طولانی مدت قرار بگیرید ممکن است موجب ضعف، خواب آلودگی و کم حواسی شما شود.
همچنین مطالعاتی که بر روی حیوانات انجام شده است نشان میدهد که در غلظت های بالا استر عامل افسرده کنندگی و کشنده‌ی سیستم عصبی مرکزی است. لازم به ذکر است که خطر تحریک کنندگی این ترکیب نسبت به موادی چون پروپیل استات یا بوتیل استات بسیار کمتر است. اما به طور کلی میتوان نکات ایمنی و خطرات اتیل استات را در چند مورد بیان کرد:
- تنفس بخارات آن ممکن است باعث خواب آلودگی و سرگیجه شود.
- باعث تحریک چشم میشود.
- ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود.
- چه به صورت مایع یا بخار مشتعل میشود.
- این ترکیب بیشترین تاثیر را بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان ، سیستم تنفسی و همچنین پوست دارد.
- تماس های طولانی مدت آن با پوست میتواند باعث افتادگی پوست و سوزش، ترک خوردگی و خشکی شود.
- از لباس‌های محافظتی، مانند دستکش، عینک ایمنی و ماسک تنفسی استفاده کنید.
وضعیت بازار جهانی اتیل استات
بازار جهانی اتیل استات در سال 2023 شاهد رشد 5 درصدی بود. این رشد به دلیل افزایش تقاضا از صنایع مختلف، از جمله صنعت رنگ و پوشش، صنعت داروسازی، و صنعت نساجی بود.
انتظار می‌رود این روند رشد در سال 2024 نیز ادامه داشته باشد. پیش‌بینی میشود که بازار جهانی اتیل استات در سال 2024 به ارزش 10.5 میلیارد دلار برسد.
بر اساس برآوردهای شرکت تحقیقاتی IHS Markit، سهم آسیا در بازار جهانی اتیل استات در سال 2023 حدود 55 درصد بود. این سهم در سال 2024 نیز به همین میزان باقی خواهد ماند.
چین بزرگترین تولیدکننده و مصرف‌کننده اتیل استات در جهان است. سهم چین در بازار جهانی اتیل استات در سال 2023 حدود 30 درصد بود. این سهم در سال 2024 نیز به همین میزان باقی خواهد ماند.
سایر تولیدکنندگان عمده اتیل استات در جهان عبارتند از:ایالات متحده،اروپا،هند،کره جنوبی
سایر مصرف‌کنندگان عمده اتیل استات در جهان عبارتند از:ایالات متحده،اروپا،ژاپن،کره جنوبی
صنعت رنگ و پوشش بزرگترین مصرف‌کننده اتیل استات در جهان است. سهم این صنعت در بازار جهانی اتیل استات در سال 2023 حدود 40 درصد بود. این سهم در سال 2024 نیز به همین میزان باقی خواهد ماند.
