اکتانول یک هیدروکربن چرب و آلی است که به حالت آزاد یا استات، بوتیرات و استرهای ایزووالرات تلخ در پرتقال، گریپ فروت، پرتقال شیرین، چای سبز، برگ بنفشه و سایر اسانس ها وجود دارد. این ترکیب یک الکل چرب است و ایزومرهای بسیاری دارد. از…